Ingredients
கடுகு / Mustard Seeds - 1/4 Spoon
காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli - 8 Nos
மிளகு / Pepper - 1/2 Spoon
கருவேப்பிலை / Curry Leaves
கொத்தமல்லி / Coriander Leaves
வெந்தயம் / Fenugreek Seeds - 3/4 Spoon
புளி / Tamarind
முந்திரி / Cashewnut - 10 Nos
மஞ்சள் தூள் / Turmeric Powder - 1/4 Spoon
மிளகாய் தூள் / Chilli Powder - 1/2 Spoon
பெருங்காயம் / Asafoetida - 1/2 Spoon
கடலை பருப்பு / Gram dal Flour - 2 Spoon
உளுந்து / Urad Dal - 2 Spoon
வேர்க்கடலை / Peanut - 2 Spoon
வெள்ளை எள் / White Sesame - 1 Spoon
முழு தனியா / Coriander Seeds - 2 Spoon
நல்லெண்ணெய் / Sesame Oil - 4 TBSP
நாட்டு சர்க்கரை / Cane Jaggery
உப்பு / Salt